Alla scoperta di San Mauro Castelverde: tradizioni e sapori unici

La stagione estiva di San Mauro Castelverde è un continuo di appuntamenti che sono anche l’occasione per far scoprire ai visitatori le bellezze dei luoghi, gli usi, i costumi e la storia del paese. Si rinnova l’appuntamento “Pani, Dolci e tanto altro…” che si terrà domenica prossima 11 agosto. Questo evento rappresenta un momento significativo per la comunità locale e per i visitatori, offrendo una finestra sul passato e sulle tradizioni contadine.

La Pisata: Un Tuffo nel Passato

“Pani, Dolci e tanto altro…” si apre con un appuntamento quasi storico che è “A pisata” (la trebbiatura) con le mule. Uno spaccato di vita contadina che ancora oggi viene rappresentato dagli ultrasettantenni fratelli gemelli Nicolosi, ultimi testimoni di un passato non molto lontano che è ormai scomparso. Grazie a loro, che ancora oggi usano queste pratiche, il paese conserva questa tradizione che ogni anno viene riproposta.

“A pisata” è un momento particolare del lavoro dei campi perché era il coronamento di un lungo lavoro sotto il sole cocente che garantiva il pane e la vita per le famiglie. Una testimonianza che i fratelli Nicolosi rappresenteranno in piazza rendendola emozionante anche grazie ai canti e ai versi che recitano mentre le mule calpestano le spighe per sgranarle. Questo è il primo dei tanti momenti che prevede il programma dell’evento che si svolgerà tra le vie del paese, che diventano un museo etnoantropologico a cielo aperto grazie alla collaborazione dei cittadini.

Un Percorso Enogastronomico Unico

L’evento di quest’anno proporrà anche il torrone, arricchendo ulteriormente l’offerta gastronomica. Sarà un vero e proprio percorso enogastronomico che offre la possibilità di assaporare piatti della tradizione a Km0 e prodotti tipici agricoli, iniziando dagli antipasti, ai primi, ai dolci con il tipico “Fiorello” realizzato con pasta friabile e croccante e crema di latte. Una vera leccornia tipica di San Mauro Castelverde che, assieme a tutte le altre pietanze, sarà al centro dell’evento realizzato dall’amministrazione comunale guidata da Giuseppe Minutilla.

Non mancheranno le musiche e i balli tradizionali. L’appuntamento, infatti, sarà animato dal gruppo folkloristico dell’Associazione culturale e musicale “L’Eremo”. Il programma prevede:

– Inizio Piano San Giorgio con “A Pisata” alle ore 17:00
– Via Cavour – Antipasti alle ore 18:30
– Piazza Municipio – Primo alle ore 20:00
– Largo Badia – Dolce tipico “Fiorello”

Calici sotto le Stelle: Un Evento Complementare

Un altro evento di rilievo nel panorama delle manifestazioni estive è “Calici sotto le stelle”, che ha celebrato sabato 27 luglio la sua decima edizione a Nicosia. Organizzata dall’ONAV di Enna e dall’Ecomuseo Petra D’Asgotto, con il patrocinio del Comune di Nicosia e della Regione Siciliana, la manifestazione ha offerto un’esperienza completa che va oltre la semplice degustazione di vini, abbracciando le eccellenze culinarie e artistiche locali.

L’evento ha preso il via in piazza San Calogero con una masterclass dal titolo “Fresco d’estate”, durante la quale sono stati approfonditi temi come l’acidità nei vini e l’impatto dei cambiamenti climatici sulla produzione vinicola. I partecipanti hanno avuto l’opportunità di degustare sei vini di prestigiose cantine siciliane, accompagnati da un percorso eno-gastronomico attraverso il centro storico di Nicosia.

La manifestazione è stata arricchita da un connubio tra vino e arte, con artisti locali che hanno realizzato opere dal vivo e concerti che hanno allietato la serata. “Calici sotto le stelle 2024” si è così confermato un evento capace di unire tradizione e innovazione, offrendo ai partecipanti un’immersione totale nella cultura enogastronomica e artistica locale.

I nostri consigli

Partecipare a eventi come “Pani, Dolci e tanto altro…” e “Calici sotto le stelle” offre un’opportunità unica per immergersi nelle tradizioni locali e scoprire le eccellenze enogastronomiche del territorio. Se siete alla ricerca di un’esperienza autentica e coinvolgente, vi consigliamo di non perdere queste manifestazioni.

Per i partecipanti occasionali, un evento correlato che potrebbe interessarvi è il “Fiuggi Expo Universo, Arte e non solo..”, giunto alla sua terza edizione. Questo evento offre una vasta gamma di attività artistiche e culturali, rendendolo un’ottima scelta per chi desidera esplorare diverse forme di espressione artistica.

Per gli appassionati, vi suggeriamo di tenere d’occhio le future edizioni di “Calici sotto le stelle” e di partecipare alle masterclass organizzate dall’ONAV. Queste sessioni offrono approfondimenti preziosi sul mondo del vino e sulle tecniche di viticoltura sostenibile, arricchendo la vostra conoscenza e apprezzamento per questa affascinante arte.

In conclusione, eventi come questi non solo celebrano le tradizioni locali, ma offrono anche un’occasione per riflettere sull’importanza della sostenibilità e dell’innovazione nel preservare il nostro patrimonio culturale e naturale. Speriamo che queste manifestazioni vi ispirino a esplorare e apprezzare le ricchezze del nostro territorio.