Scopri le meraviglie del tartufo bianco: eventi imperdibili in Italia

Il profumo del tartufo torna a tavola

Dal 1° ottobre, i tartufai di Acqualagna e di altre regioni italiane si avventurano nei boschi alla ricerca del prezioso tartufo bianco. Pierluigi Grassi, sindaco di Acqualagna, inaugurerà la 59ª Fiera Nazionale del Tartufo Bianco, un evento che celebra un prodotto unico e certifica l’equilibrio ecologico delle colline italiane. La Fiera non è solo un hub gastronomico, ma anche un grande contenitore culturale, con eventi che spaziano dai cooking show alle presentazioni, dai talk show ai concerti, dai laboratori per famiglie alle visite guidate.

Il 15 ottobre, una serata speciale si terrà a Roma, al Pio Sodalizio dei Piceni, per raccontare i successi della Fiera di Acqualagna. La manifestazione si estenderà su sette giornate (26-27 ottobre e 1, 2, 3, 9, 10 novembre 2024), con cinquanta eventi che coinvolgeranno ospiti di primo piano nel panorama nazionale e internazionale.

Il circuito delle Fiere del tartufo in Monferrato

Dal 6 ottobre al 24 novembre, le colline del Monferrato diventeranno il fulcro vibrante del tartufo bianco di alta qualità. Cinque comuni – Montiglio Monferrato, Moncalvo, Montechiaro d’Asti, San Damiano d’Asti e Murisengo – si sono uniti sotto l’egida del Gal Basso Monferrato Astigiano e con il patrocinio della Regione Piemonte per valorizzare questo prodotto di grande importanza. Le fiere promuoveranno non solo l’enogastronomia locale, ma anche la cultura e il patrimonio artistico del territorio.

La presentazione del calendario di appuntamenti è avvenuta al Grattacielo Piemonte, alla presenza degli assessori regionali e di rappresentanti del Gal Basso Monferrato Astigiano e dell’Atl Langhe, Monferrato e Roero.

Ad Alba sulle tracce del tartufo bianco

Il tartufo bianco di Alba è considerato il più prezioso alimento in commercio, con un prezzo base di 6000 euro al chilo nel 2022. Questo tesoro delle Langhe è apprezzato da chef di fama mondiale come Alain Ducasse, che lo considera unico e inimitabile. Il tartufo bianco non si cucina, ma si aggiunge affettato in sottilissime lamelle a piatti semplici come il tajarin, l’uovo strapazzato al burro, i formaggi freschi e la carne cruda.

Il cambiamento climatico rappresenta una minaccia per il tartufo bianco, che necessita di un ecosistema ideale per crescere. La stagione del tartufo nelle Langhe inizia ad ottobre e si conclude a dicembre, celebrata in eventi come la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba. Questa fiera è il più grande mercato al mondo per il tartufo bianco, con un’offerta qualitativamente alta e garantita.

Festival Gad, si torna ad applaudire la qualità

Il Festival nazionale d’Arte Drammatica (Gad) di Pesaro, giunto alla 77ª edizione, si terrà al Teatro Rossini dal 14 al 27 ottobre. La rassegna, dedicata al teatro non professionistico, vedrà la partecipazione di otto compagnie in concorso e tre eventi del cartellone del 14° Festival Ragazzi. Il direttore artistico Cristian Della Chiara ha sottolineato l’importanza del coinvolgimento dei giovani, con eventi di supporto come la conferenza “Adolescenza in bilico” dello psicoterapeuta Giorgio Nardone.

Il programma degli spettacoli in concorso è fitto, con rappresentazioni che spaziano da “Stasera ovulo” di Carlotta Clerici a “Riccardo III” di William Shakespeare. La cerimonia di premiazione si terrà il 27 ottobre, con premi realizzati dagli Amici della Ceramica.

I nostri consigli

Per chi desidera immergersi nel mondo del tartufo, consigliamo di visitare la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, aperta fino al 4 dicembre. Questo evento offre una vasta gamma di attività, dai cooking show ai mercati del tartufo, ed è un’occasione unica per scoprire il profumo e il sapore di questo prezioso tubero.

Per gli appassionati di teatro, il Festival Gad di Pesaro è un appuntamento imperdibile. Con una selezione di spettacoli di alta qualità e un focus sui giovani, il festival offre un’esperienza culturale ricca e variegata.

In conclusione, sia che siate amanti della gastronomia o del teatro, questi eventi offrono l’opportunità di esplorare nuove passioni e di immergersi in esperienze uniche. Vi invitiamo a riflettere su come il cambiamento climatico e la sostenibilità influenzino non solo il nostro ambiente, ma anche le tradizioni culturali e gastronomiche che tanto amiamo. Buona scoperta!