Biologico nella GDO: scopri come valorizzare i tuoi prodotti

Il crescente interesse verso la sostenibilità e la qualità degli alimenti ha portato a un significativo cambiamento nelle abitudini alimentari dei consumatori. Questo fenomeno rappresenta un valore fondamentale per il futuro del mercato, come dimostra il webinar-di-greenplanet/”>webinar “La distribuzione e il valore del biologico” organizzato da Greenplanet. L’evento, previsto per venerdì 25 ottobre dalle 11:30 alle 12:30, si propone di analizzare come i prodotti biologici siano percepiti all’interno della Grande Distribuzione Organizzata (GDO) e quali siano le strategie di vendita e promozione adottate. La discussione vedrà la partecipazione di esperti del settore, tra cui Fabio Brescacin di NaturaSì e Hervè Martin di Carrefour, che condivideranno le loro esperienze e strategie nel promuovere il biologico. La moderazione sarà affidata alla giornalista Chiara Brandi, che guiderà il dibattito focalizzandosi su come le insegne della GDO possano valorizzare al meglio i loro prodotti bio.

Il Ruolo degli Agriturismi Biologici in Italia

Secondo un’indagine commissionata da Coldiretti, basata sui dati del 7° Censimento Generale dell’Agricoltura e del Rapporto Agriturismo e multifunzionalità 2024 di Ismea, oltre un quarto degli agriturismi italiani, pari a 6.542 strutture, ha adottato il metodo di produzione biologico. Questo dato sottolinea l’importanza del biologico nel settore agrituristico italiano, evidenziando come la sostenibilità sia diventata un elemento chiave per attrarre turisti e consumatori attenti all’ambiente. Gli agriturismi bio rappresentano un’opportunità per promuovere un turismo sostenibile e per educare i visitatori sui benefici del biologico, contribuendo così alla crescita del settore.

Tendenze e Sfide del Mercato Biologico

Il report “Bio in cifre 2024” presentato da GreenPlanet il 17 luglio scorso, offre una panoramica positiva del settore biologico, che continua a crescere nonostante alcune sfide persistenti. I dati di NielsenIQ indicano che nei primi cinque mesi del 2024, il settore biologico nella GDO ha registrato una ripresa, sebbene permangano minacce legate alla congiuntura economica. Il webinar “La catena del valore, bio e convenzionale a confronto”, previsto per il 19 aprile, esplorerà le differenze di valore tra i prodotti biologici e quelli convenzionali, con l’obiettivo di identificare azioni per il rilancio del biologico. La discussione coinvolgerà rappresentanti della grande distribuzione, produttori, certificatori e opinionisti, offrendo una visione completa delle dinamiche di mercato.

I Nostri Consigli

Per chi è interessato a esplorare ulteriormente il mondo del biologico, consigliamo di partecipare al webinar “Il mercato internazionale del biologico alla luce delle tendenze emerse a BioFach 2024”, che si terrà il 1 marzo. Questo evento offrirà una visione globale delle tendenze del biologico e dei loro risvolti sugli operatori italiani. Inoltre, per gli appassionati del settore, l’incontro “Biodistretti, saranno utili al biologico?” del 13 dicembre, rappresenta un’opportunità per approfondire il ruolo dei biodistretti nel promuovere la sostenibilità agricola.

In conclusione, il settore biologico si trova in un momento cruciale, con opportunità e sfide che richiedono un’attenzione costante. Partecipare a eventi e webinar dedicati può offrire una comprensione più profonda delle dinamiche in gioco e ispirare nuove strategie per affrontare le sfide future. La riflessione personale su questi temi può portare a scelte più consapevoli e sostenibili, contribuendo così a un futuro più verde e responsabile.