Quali opportunità offre la fiera Tuttopizza tra Napoli e Shanghai?

In un mondo sempre più globalizzato, la pizza napoletana si prepara ad esplorare nuove possibilità grazie all’evento internazionale noto come Tuttopizza. Previsto dal 19 al 21 maggio del 2025 nelle città gemelle di Napoli e Shanghai contemporaneamente, questo significativo appuntamento è reso possibile tramite una collaborazione fra la Regione Campania con Comexposium, Sial Network e Universal Marketing. Quest’impresa si presenta come un’opportunità cruciale per estendere ulteriormente la cultura culinaria italiana su scala mondiale puntando alla promozione non solo della pizza stessa ma anche dei componenti tipici campani essenziali alla sua realizzazione.

L’associazione tra Tuttopizza e i maggiori network fieristici sullo scenario globale è stata sancita per evidenziare le abilità artigianali del pizzaiolo napoletano legandole direttamente all’alta qualità delle materie prime della regione campana nel prodotto finito. Tale accordo garantisce l’allestimento di incontri internazionali firmati Tuttopizza miranti alla divulgazione delle eccellenze locali soprattutto verso mercati emergenti quali Cina, India e Indonesia tramite specifica attenzione promozionale dedicata. La realizzazione del progetto trova supporto finanziario in una cifra prossima ai cinquecentomila euro che ingloba contributi regionali associati a fondi europei finalizzati allo scopo ultimo tanto dell’integrità quanto dell’amplificazione commerciale agroalimentare dell’intera regione Campania.

Il Mercato Globale della Pizza

L’universo commerciale della pizza si trova in una fase di crescita incessante e il suo valore economico dovrebbe toccare i 148,6 miliardi di dollari entro il 2023. Nonostante le radici italiane di questa delizia gastronomica, l’Italia non domina la scena globale in termini numerici di pizzerie; quindi diviene essenziale incentivare la sua diffusione internazionale. Ad esempio negli USA, si registra un consumo medio annuo di dieci pizze per persona; mentre in Cina è evidente l’aumento del consumo pro capite soprattutto fra i giovani cittadini delle aree metropolitane. La presenza massiccia, circa 12 mila locali, nella città cinese di Shanghai illustra chiaramente il crescente entusiasmo verso i sapori italiani.

La fiera Sial China, facente parte dell’importante rete globale Sial, occupa il terzo posto tra gli eventi alimentari più imponenti a livello planetario. Lo svolgimento dell’evento a Shanghai offre un quadro ideale per esaltare sia la celeberrima pizza napoletana sia i prodotti provenienti dalla Campania; rappresentando quindi un’opportunità rara per fomentare dialoghi interculturali fra produttori provenienti da svariate nazioni.

Un Patrimonio da Celebrare e Promuovere

Dal 2017, anno in cui la pizza napoletana è stata accolta nel patrimonio immateriale dell’UNESCO, essa simboleggia qualcosa che va oltre un comune pasto: incarna la cultura culinaria del Bel Paese. Il fine ultimo di Tuttopizza è sempre stato mettere sotto i riflettori questa consuetudine gastronomica estraendone origini e misteri reconditi. In alleanza con partner internazionali, l’evento mira a mettere in luce la qualità suprema e la veridicità dei prodotti regionali aprendo nuovi orizzonti per le aziende operanti nel settore.

Il cofondatore dell’iniziativa Raffaele Biglietto ha ribadito il peso essenziale dell’organizzazione di una manifestazione destinata a festeggiare la pizza valorizzando altresì le pregevoli produzioni agroalimentari campane. Grazie alla spinta propulsiva della Regione Campania, Tuttopizza intende portare tale ricca eredità al di fuori dei confini nazionali contribuendo all’ascesa delle realtà imprenditoriali locali e amplificando ulteriormente il raggio d’azione della gastronomia italiana nel mondo intero.

I Nostri Consigli

Partecipare attivamente a occasioni come Tuttopizza può rappresentare un’esperienza formativa tanto per chi opera nel settore quanto per gli appassionati di cucina. Per chi ha curiosità circa i misteri della pizza napoletana, si raccomanda vivamente una visita alla fiera organizzata sia a Napoli che a Shanghai. Lì potrete prendere parte a lezioni specializzate e sessioni di assaggio, conoscere esperti del campo e restare aggiornati sulle novità più recenti inerenti al panorama pizzaiolo.

Per chi è in cerca di uno sguardo più approfondito sulla gastronomia mondiale, vale la pena partecipare a eventi collegati come il Sial China. Qui troverete un’ampia selezione di cibi e bevande internazionali da esplorare. Tali esperienze non solo <a class="crl" target="_blank" rel="nofollow" href="https://www.robertagaribaldi.it/il-turismo-enogastronomico-nel-2020/”>accresceranno la vostra conoscenza in ambito culinario ma offriranno anche un’opportunità unica di connessione culturale, invitandovi a riflettere sul ruolo fondamentale che giocano tradizione e innovazione nel contesto gastronomico globale.