Scopri il mercato fivi 2024: un evento imperdibile per gli amanti del vino

Il Mercato Fivi 2024 si terrà a BolognaFiere dal 23 al 25 novembre 2024. Questa edizione vedrà la partecipazione di ben 1.007 vignaioli provenienti da tutta Italia, pronti ad animare la seconda edizione bolognese del Mercato dei Vini e dei Vignaioli Fivi. Oltre ai vignaioli italiani, l’evento ospiterà anche rappresentanti dei Vignaioli Indipendenti della Slovenia e della Bulgaria. Insieme a loro, trentadue olivicoltori iscritti alla Federazione Italiana Olivicoltori Indipendenti (Fioi) parteciperanno a un “gemellaggio nel nome delle produzioni agricole di qualità, artigianali e di territorio”.

Un Evento di Grande Portata

Il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, organizzato dalla FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti), è un evento unico nel suo genere. Dal 2011, questo mercato rappresenta un punto di incontro per gli amanti del vino, che possono assaggiare e acquistare direttamente dai produttori. L’edizione 2024 si svolgerà su una superficie di 30.000 metri quadrati, distribuiti su quattro padiglioni di BolognaFiere. Gli orari di apertura sono i seguenti: sabato 23 novembre dalle 11:00 alle 19:00, domenica 24 novembre dalle 11:00 alle 19:00 e lunedì 25 novembre dalle 11:00 alle 17:00.

La FIVI è un’organizzazione senza scopo di lucro che si propone di promuovere e tutelare la figura del vignaiolo indipendente italiano. Il vignaiolo indipendente è colui che attua il completo ciclo produttivo del vino, dalla coltivazione delle uve fino all’imbottigliamento e alla commercializzazione del prodotto finale.

Numeri e Successi delle Edizioni Precedenti

L’edizione numero 12 del Mercato dei Vini, che si è conclusa da poco, ha registrato numeri molto soddisfacenti: 985 vignaioli e più di 26.000 ingressi distribuiti nei tre giorni. Due associazioni di vignaioli stranieri e 29 olivicoltori della FIOI hanno partecipato, rinnovando un’alleanza strategica tra produttori agricoli. Lorenzo Cesconi, Presidente FIVI, ha dichiarato: “Il nostro impegno è dedicato a realizzare un Mercato dei Vini 2024 che sia all’altezza delle aspettative di tutti: vignaiole e vignaioli, appassionati, operatori. Abbiamo imparato molto e sappiamo perfettamente cosa va messo a punto e migliorato.”

Domenico Lunghi, Direttore delle Manifestazioni Dirette di BolognaFiere, ha aggiunto: “L’esordio a Bologna del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti è stato molto positivo. Abbiamo incontrato un’adesione entusiasta al nuovo progetto da parte degli espositori e dei visitatori, che hanno apprezzato l’offerta delle numerose cantine e dei produttori di olio presenti.”

Vino, Olio e Pane: Un’Alleanza Necessaria

La 13ª edizione del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti non sarà solo una vetrina per il vino, ma anche per altre eccellenze agricole come l’olio e il pane. FIVI ha voluto simbolicamente lanciare questa edizione insieme agli olivicoltori indipendenti della FIOI e al maestro panificatore Davide Longoni. Lorenzo Cesconi ha affermato: “Un’alleanza tra vignaioli, olivicoltori e panificatori è sempre più necessaria per ricordare che senza contadini che producono materia prima sana e artigiani che la trasformano in prodotti di qualità, la dieta mediterranea rimane una dichiarazione di principio o una stucchevole operazione di marketing.”

Pietro Intini, presidente FIOI, ha sottolineato l’importanza di tutelare la biodiversità e di valorizzare le quasi 600 cultivar di olive italiane. Davide Longoni ha aggiunto: “L’obiettivo non è solo accorciare la filiera agricola, ma anche creare un nuovo ecosistema sostenibile intorno ai nostri prodotti.”

I Nostri Consigli

Per chi partecipa occasionalmente a eventi enogastronomici, il Mercato Fivi 2024 rappresenta un’opportunità unica per scoprire il mondo del vino artigianale e delle produzioni agricole di qualità. Consigliamo di approfittare delle degustazioni e di parlare direttamente con i produttori per comprendere meglio il loro lavoro e la passione che mettono nei loro prodotti.

Per gli appassionati, il Mercato Fivi offre anche la possibilità di partecipare a eventi “off” organizzati nella città di Bologna, che includono degustazioni, incontri con i produttori e visite guidate. Questi eventi offrono un’esperienza più approfondita e permettono di scoprire le eccellenze enogastronomiche del territorio.

In conclusione, il Mercato Fivi 2024 non è solo un evento per acquistare vino, ma un’occasione per riflettere sull’importanza della qualità e della sostenibilità nelle produzioni agricole. Partecipare a questo evento significa sostenere i vignaioli, gli olivicoltori e i panificatori indipendenti che lavorano con passione per preservare la biodiversità e la qualità dei loro prodotti.